畑工房 気まま屋は、奈良県宇陀から、野菜や果物本来の完熟を味わうための商品をお届けします。
Vegetable and fruit products
野菜本来の商品づくり、畑工房 気まま屋では農園近くに加工場があるため、赤くなるまでじっくり待って収穫した「真 完熟」トマトをジュースに加工します。旬の味わいは変化する、穫れ始めの頃はサッパリとした味わいで、終わり頃になると、とろっと濃厚に。
Seasonal flavor of vegetables and fruits
からだをつくる野菜の食卓、トマトにはリコピンなど抗酸化成分が豊富です。旬の野菜をいただくことは、昔から食養生の基本でした。毎日の食卓から健康になること。当たり前のことでいて、現代の私たちにはとても難しい。季節の旬の野菜をジュースや加工品にしてお届けすることで畑工房気まま屋では、忙しい皆さんの食事をサポートします。
Meal of vegetables making body
畑工房 気まま屋

宇陀に移住したのは二〇〇九年、以前は大阪市内で居酒屋をやっていました。
食材を見てきた料理人の経験と、衛生管理の知識も、おいしくて、
安心な野菜の加工につながっています。

代表 髙島稔夫